香煎豆腐家常做法，口感滑嫩，家常菜，豆腐，香煎，做法，美食，分享一道简单美味的家常香煎豆腐做法，让你轻松学会这道美味佳肴的做法

香煎豆腐，一道简单却极具风味的家常菜，以其滑嫩口感和独特的香气，深受食客喜爱。今天，就让我们一起走进厨房，学习如何制作这道简单美味的香煎豆腐。

【食材准备】\n- 嫩豆腐1块（约500克）\n- 鸡蛋1个\n- 面粉适量\n- 青葱适量\n- 生抽、老抽、盐、胡椒粉、食用油适量

【制作步骤】\n1. 将嫩豆腐切成约1厘米厚的片状，放入盐水中浸泡片刻，以去除豆腐的豆腥味。\n2. 鸡蛋打散成蛋液，加入少许盐和胡椒粉，搅拌均匀。\n3. 取一片豆腐，轻轻拍上薄薄的一层面粉，使其表面均匀。\n4. 将豆腐片放入蛋液中，使其两面均匀裹上蛋液。\n5. 热锅凉油，油温5成热时，将豆腐片放入锅中，中火煎至两面金黄。\n6. 煎至豆腐表面微焦时，加入适量的生抽和老抽，翻炒均匀，使豆腐片着色均匀。\n7. 撒上切碎的青葱，翻炒几下，出锅装盘。

【小贴士】\n- 豆腐不宜煎太久，以免过于焦糊，影响口感。\n- 煎豆腐时火不宜过大，以免豆腐表面焦糊而内部不熟。\n- 可以根据个人口味，在煎豆腐时加入蒜末、豆瓣酱等调料，增加风味。

香煎豆腐，不仅是一道简单易学的家常菜，更是传递家庭温暖的美味佳肴。学会这道菜，让你在忙碌的生活中，也能为家人带来一份温馨的滋味。快来动手尝试吧，让这道香煎豆腐成为你餐桌上的家常美味。"