家常豆腐秘制食谱，家常味浓，家常豆腐，秘制食谱，家常味，豆腐做法，分享家常豆腐的秘制做法，简单易学，味道浓郁，适合家庭聚餐或日常食用的做法

"家常豆腐，一道色香味俱佳的佳肴，不仅适合家庭聚餐，更是日常饮食中的美味佳品。今天，就为大家揭秘家常豆腐的秘制做法，简单易学，味道浓郁，让您轻松在家就能享受到地道的家常味。

【食材】\n豆腐1块、猪肉末100克、青椒1个、红椒1个、葱1根、姜1小块、蒜3瓣、生抽、老抽、料酒、盐、糖、豆瓣酱、水淀粉、食用油适量。

【做法】\n1. 豆腐切成小块，放入开水中焯水，去除豆腥味，捞出备用。\n2. 青椒、红椒切成小块，葱、姜、蒜切末备用。\n3. 热锅凉油，放入葱、姜、蒜末爆香，加入猪肉末翻炒至变色。\n4. 加入豆瓣酱炒出红油，放入豆腐块翻炒均匀。\n5. 加入生抽、老抽、料酒、盐、糖调味，翻炒均匀。\n6. 加入青椒、红椒块继续翻炒，炒至断生。\n7. 加入适量水淀粉勾芡，翻炒均匀，出锅即可。

【小贴士】\n1. 豆腐焯水可以去除豆腥味，使口感更佳。\n2. 豆瓣酱是这道菜的关键，选择质量好的豆瓣酱，味道更浓郁。\n3. 水淀粉勾芡可以使菜肴更加滑嫩，口感更佳。

家常豆腐的秘制做法，简单易学，味道浓郁，无论是家庭聚餐还是日常食用，都是一道不错的选择。快来动手尝试吧，让这道美味的家常豆腐为您的餐桌增添色彩！"