家常香煎鸡翅，香气扑鼻，美味可口的做法

导语：鸡翅是日常生活中常见的食材，其肉质鲜嫩，口感丰富。香煎鸡翅以其独特的香气和美味的口感，深受大众喜爱。本文将为您详细介绍家常香煎鸡翅的制作方法，让您轻松在家享受美味佳肴。

鸡翅：500克\n生抽：适量\n老抽：适量\n料酒：适量\n白糖：适量\n盐：适量\n蒜末：适量\n姜片：适量\n葱段：适量\n食用油：适量

1. 将鸡翅清洗干净，沥干水分，用刀背轻轻拍打，使肉质松散。

2. 在鸡翅中加入适量的生抽、老抽、料酒、白糖和盐，拌匀腌制30分钟。

3. 热锅凉油，油温五成热时，放入腌制好的鸡翅，中火煎至两面金黄。

4. 待鸡翅煎至两面金黄后，加入蒜末、姜片和葱段，翻炒均匀。

5. 翻炒过程中，可适量加入少量水，使鸡翅更加鲜嫩。

6. 待鸡翅熟透，汤汁收浓，即可出锅装盘。

1. 腌制鸡翅时，加入适量的料酒和白糖，可以使鸡翅更加鲜嫩。

2. 煎鸡翅时，火候不宜过大，以免烧焦。

3. 翻炒过程中，可适量加入水，防止鸡翅煎干。

4. 鸡翅煎至两面金黄即可，不宜过度煎制，以免口感变硬。

家常香煎鸡翅，香气扑鼻，美味可口。通过以上步骤，您可以在家中轻松制作出这道美食，与家人共享美好时光。快来动手试试吧！"