家常豆腐，简单美味，轻松学会关键词：家常菜，豆腐，做法，美味，简单描述内容：家常豆腐，只需简单几步，即可轻松制作出美味佳肴，适合家庭日常食用的做法

"家常豆腐，作为一道色香味俱佳的家常菜，以其简单易做、美味可口的特点，深受广大家庭的喜爱。今天，就让我们来一起学习如何轻松制作这道美味佳肴。

1. 准备食材：嫩豆腐1块、猪肉末50克、青椒1个、红椒1个、葱姜蒜适量、生抽、老抽、盐、糖、料酒、水淀粉、食用油。

2. 豆腐切丁，焯水去除豆腥味，捞出备用。

3. 青椒、红椒洗净切块，葱姜蒜切末。

4. 锅中加油，烧热后下入葱姜蒜末爆香，再加入猪肉末炒至变色。

5. 放入青椒、红椒块，翻炒至断生。

6. 加入生抽、老抽、盐、糖、料酒调味，翻炒均匀。

7. 倒入焯好水的豆腐丁，翻炒均匀。

8. 最后加入水淀粉勾芡，出锅前撒上葱花即可。

家常豆腐口感鲜嫩，色泽诱人，营养丰富。这道菜不仅美味可口，而且简单易学，非常适合家庭日常食用。制作过程中，只需注意以下几点，即可轻松掌握：

1. 豆腐焯水可以去除豆腥味，使口感更加鲜美。

2. 猪肉末要炒至变色，口感更加鲜嫩。

4. 勾芡时要慢慢倒入水淀粉，避免过于浓稠。

学会家常豆腐的做法，让您轻松享受美味佳肴。赶快动手尝试吧，相信您一定会做出一道色香味俱佳的豆腐佳肴！"