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"麻辣豆腐，一道色香味俱佳的家常菜，不仅能让你告别外卖的油腻，还能让你在家中轻松享受到麻辣鲜香的滋味。今天，就让我们一起来学习这道简单易学的麻辣豆腐家常做法，让你成为餐桌上的美食大师！

【食材准备】\n- 嫩豆腐1块（约300克）\n- 肉末100克\n- 青红椒各1个\n- 葱花、姜末、蒜末各适量\n- 郫县豆瓣酱2大勺\n- 生抽、老抽各适量\n- 盐、糖、鸡精、水淀粉各适量\n- 食用油适量

【制作步骤】\n1. 将嫩豆腐切成小块，放入开水中焯水去除豆腥味，捞出备用。\n2. 青红椒洗净切丁，葱姜蒜切末备用。\n3. 热锅凉油，油温5成热时放入肉末，炒至变色，加入葱姜蒜末炒香。\n4. 倒入郫县豆瓣酱，小火炒出红油，然后加入生抽、老抽调色。\n5. 倒入适量热水，加入豆腐块，大火煮开后转小火炖煮5分钟。\n6. 加入青红椒丁，调入盐、糖、鸡精调味，根据个人口味调整。\n7. 最后，用水淀粉勾芡，煮至汤汁浓稠即可。

【美食分享】\n麻辣豆腐的家常做法简单易学，只需几步就能完成。豆腐嫩滑，肉末鲜香，麻辣鲜香的味道让人欲罢不能。自己动手，不仅能满足味蕾，还能享受烹饪的乐趣。告别外卖，让家常麻辣豆腐成为你餐桌上的美味佳肴！

【豆腐菜谱】\n除了麻辣豆腐，豆腐还有许多其他美味的做法，如麻婆豆腐、家常豆腐等，都是不错的选择。快来尝试吧，让你的餐桌更加丰富多彩！"