家常麻辣豆腐，秘制调料，美味简单做，家常菜，麻辣豆腐，秘制调料，美食教程，分享家常麻辣豆腐的做法，只需简单调料，轻松做出地道美味的做法

麻辣豆腐是一道色香味俱佳的家常菜，以其鲜香麻辣的口感深受人们喜爱。今天，就为大家分享一道简单美味的家常麻辣豆腐的做法，只需简单调料，轻松做出地道美味的麻辣豆腐。

【食材】\n豆腐1块、猪肉末100克、葱姜蒜适量、豆瓣酱1大勺、生抽1大勺、料酒1大勺、糖1小勺、水淀粉适量、花椒油少许。

【秘制调料】\n1. 豆瓣酱：选用四川豆瓣酱，味道香浓；\n2. 生抽：选用生抽，提鲜增香；\n3. 料酒：去腥增香；\n4. 糖：平衡口味，提鲜；\n5. 水淀粉：使豆腐更加嫩滑；\n6. 花椒油：增加麻辣口感。

【制作步骤】\n1. 豆腐切成小块，放入开水中焯水，去除豆腥味；\n2. 热锅凉油，放入葱姜蒜炒香，加入豆瓣酱炒出红油；\n3. 放入猪肉末煸炒至变色，加入生抽、料酒、糖翻炒均匀；\n4. 倒入适量水，放入焯好水的豆腐块，大火煮开后转小火炖煮5分钟；\n5. 最后加入水淀粉勾芡，滴入少许花椒油，翻炒均匀即可出锅。

家常麻辣豆腐，做法简单，调料齐全，口感鲜香麻辣，非常适合家庭制作。通过秘制调料的搭配，让麻辣豆腐更加美味可口。快动手尝试一下这道家常麻辣豆腐吧，让你的家人品尝到地道的美食。"