家常麻辣烫秘制调料，轻松学会，美味翻倍的做法

导语：麻辣烫作为一道深受喜爱的街头美食，其鲜香四溢的口感离不开秘制调料的加持。今天，就让我们一起来揭秘家常麻辣烫的秘制调料配方，轻松学会，让美味翻倍！

【原料】\n1. 花椒粉：20克\n2. 辣椒粉：30克\n3. 豆瓣酱：50克\n4. 郫县豆瓣酱：30克\n5. 生抽：20毫升\n6. 老抽：10毫升\n7. 醋：15毫升\n8. 香油：10毫升\n9. 食用油：适量\n10. 八角、桂皮、香叶、丁香：适量

【制作步骤】\n1. 将花椒粉、辣椒粉混合均匀，备用。\n2. 锅中倒入适量食用油，加热至五成热，放入八角、桂皮、香叶、丁香等香料，小火炒出香味。\n3. 加入豆瓣酱、郫县豆瓣酱，翻炒至出红油。\n4. 倒入生抽、老抽、醋，翻炒均匀。\n5. 将炒好的调料与花椒粉、辣椒粉混合，加入香油，搅拌均匀，即可。

1. 根据个人口味调整调料的用量，喜欢辣的可以适当增加辣椒粉的用量。\n2. 在炒制调料时，注意火候，以免糊锅。\n3. 调料搅拌均匀后，可密封保存，随用随取。

1. 主料：各种肉类、海鲜、豆腐、蔬菜等。\n2. 辅料：粉丝、面条、宽粉等。\n3. 调味：根据个人口味，可适量加入蒜泥、香菜等。

通过以上秘制调料配方，相信您已经学会了如何制作美味的家常麻辣烫。快来动手尝试吧，让家人和朋友一起品尝这份地道的美食！"