家常土豆炖鸡：营养美味的家常菜，土豆、炖鸡、家常菜、营养、美味，分享土豆炖鸡的制作方法，营养美味，简单易学，适合家人共享。的做法

土豆炖鸡是一道营养丰富的家常菜，其独特的口感和浓郁的汤汁深受广大食客喜爱。下面，我们就来分享土豆炖鸡的制作方法，让你在家轻松做出美味佳肴，与家人共享。

1. 鸡宰杀后清洗干净，切块；土豆、胡萝卜去皮，切块；生姜切片，大葱切段。

2. 锅中加入清水，放入鸡块，加入料酒、姜片、葱段，大火烧开后撇去浮沫，捞出鸡块备用。

3. 锅中放入食用油，加入姜片、葱段爆香，放入鸡块翻炒至表面微黄。

4. 加入生抽、老抽，翻炒均匀，加入清水，大火烧开后转小火炖煮30分钟。

5. 将土豆、胡萝卜块放入锅中，继续炖煮10分钟。

6. 加入盐、鸡精调味，炖煮5分钟即可。

1. 鸡肉富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸等营养成分，具有滋补身体、增强免疫力的作用。

2. 土豆富含碳水化合物、膳食纤维、维生素C、维生素B6、钾、镁等营养成分，具有润肠通便、降低胆固醇的作用。

3. 胡萝卜富含胡萝卜素、维生素C、钙、磷、铁等营养成分，具有保护视力、增强免疫力的作用。

1. 炖煮鸡肉时，加入料酒、姜片、葱段可以去腥增香。

2. 土豆炖鸡的汤汁不宜过咸，以免影响口感。

3. 土豆和胡萝卜不宜炖煮时间过长，以免营养成分流失。

家常土豆炖鸡，营养美味，简单易学，适合家人共享。赶快动手试试吧！"