家常豆腐炖蘑菇，鲜美可口家常菜，家常豆腐，炖蘑菇，家常菜，豆腐炖蘑菇做法，美食分享，分享家常豆腐炖蘑菇的做法，简单易学，美味可口，适合家庭日常食用。的做法

"家常豆腐炖蘑菇，一道鲜美可口的家常菜，深受家庭喜爱。豆腐炖蘑菇以豆腐和蘑菇为主料，搭配其他配料，简单易学，美味可口，适合家庭日常食用。

【食材】\n- 老豆腐1块\n- 鲍鱼菇200克\n- 青红椒各1个\n- 葱、姜、蒜适量\n- 食用油适量\n- 盐、生抽、老抽、料酒适量

【做法】\n1. 老豆腐切成小块，用开水焯水去除豆腥味，捞出备用。\n2. 鲍鱼菇洗净切片，青红椒去籽切块，葱、姜、蒜切末备用。\n3. 热锅倒油，油热后放入葱姜蒜末爆香，加入蘑菇片翻炒至变色。\n4. 加入豆腐块，翻炒均匀。\n5. 加入适量的盐、生抽、老抽、料酒，翻炒均匀。\n6. 加入适量的清水，大火烧开后转小火炖煮10分钟。\n7. 最后加入青红椒块，翻炒均匀，炖煮2分钟，即可出锅。

家常豆腐炖蘑菇，色香味俱佳，营养丰富。豆腐富含蛋白质、钙、铁等营养成分，蘑菇含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质。这道菜口感鲜美，汤汁浓郁，适合家庭日常食用。在忙碌的工作之余，为家人准备一道美味的家常豆腐炖蘑菇，不仅能增进家人的感情，还能让大家感受到家的温暖。快来动手尝试一下吧！"