家常麻辣豆腐，简单美味，麻辣豆腐，家常菜，豆腐做法，美食教程，家常菜谱，学习制作家常麻辣豆腐，简单易学，美味可口，让你轻松成为家庭煮夫！的做法

"家常麻辣豆腐，一道简单美味、色香味俱佳的川菜，是家庭餐桌上的常客。下面，就让我们一起学习制作这道美味佳肴，轻松成为家庭煮夫！

【食材准备】\n豆腐 1块\n干辣椒 适量\n花椒 适量\n豆瓣酱 1大勺\n葱姜蒜 适量\n生抽、老抽 适量\n盐 适量\n糖 适量\n食用油 适量

【制作步骤】\n1. 将豆腐切成小块，放入开水中焯水，去除豆腥味，捞出备用。\n2. 干辣椒剪成段，花椒用刀拍碎。\n3. 锅中倒入适量食用油，放入葱姜蒜炒香。\n4. 加入干辣椒和花椒，炒出麻辣香味。\n5. 倒入豆瓣酱，炒出红油。\n6. 加入适量生抽、老抽、盐、糖调味。\n7. 倒入焯水后的豆腐块，翻炒均匀。\n8. 煮沸后，转小火慢炖，使豆腐充分吸收调料的味道。\n9. 待豆腐炖至入味，汤汁浓稠时，即可出锅。

【小贴士】\n1. 豆腐焯水可以去除豆腥味，使豆腐更加美味。\n2. 豆瓣酱是这道菜的关键，可以根据个人口味选择不同辣度的豆瓣酱。\n3. 炒制豆瓣酱时，注意火候，避免炒糊。\n4. 炖豆腐时，注意火候，避免豆腐碎裂。

家常麻辣豆腐，简单易学，美味可口。学会这道菜，让你轻松成为家庭煮夫，为家人带来满满的幸福感！快动手试试吧！"