家常豆腐炖肉的绝妙做法，香气四溢，家常豆腐，炖肉，美食做法，香气四溢，豆腐炖肉，分享一道简单易学的家常豆腐炖肉做法，香气四溢，美味可口，适合家人朋友聚餐。的做法

豆腐炖肉，一道传承千年的经典家常菜，以其独特的风味和丰富的营养，成为了家庭聚餐的必备佳肴。今天，就让我们一起来分享这道简单易学、香气四溢的豆腐炖肉做法，为家人朋友带来一场味蕾的盛宴。

【食材准备】\n主料：豆腐1块、五花肉300克\n辅料：生姜、大葱、生抽、老抽、料酒、食盐、白糖、胡椒粉、八角、桂皮、香叶、清水适量

【制作步骤】\n1. 豆腐切块，五花肉切片，生姜切片，大葱切段备用。\n2. 热锅凉油，将五花肉下锅煸炒，炒至表面微焦，出油。\n3. 加入生姜、大葱爆香，再加入八角、桂皮、香叶等香料。\n4. 倒入适量生抽、老抽调色，加入料酒去腥。\n5. 倒入足够清水，大火烧开后转中小火炖煮。\n6. 待五花肉炖至半熟时，加入豆腐块，调整火候，继续炖煮。\n7. 加入食盐、白糖、胡椒粉调味，炖至豆腐入味，五花肉熟透。\n8. 撇去浮沫，撒上葱花，即可出锅。

【小贴士】\n1. 豆腐不宜炖煮时间过长，以免口感变差。\n2. 豆腐炖肉时，加入适量的生抽、老抽，可以使菜肴色泽更加诱人。\n3. 炖煮过程中，可根据个人口味调整盐、糖、胡椒粉的用量。

家常豆腐炖肉，香气四溢，美味可口，是一道适合家人朋友聚餐的温馨佳肴。学会了这道菜，不仅能让家人朋友品尝到地道的家常味道，还能感受到家的温暖。赶快动手试试吧！"