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"家常香煎豆腐，一道简单易学、金黄酥脆、回味无穷的美食，不仅营养美味，更能为家庭餐桌增添一抹温馨的色彩。

豆腐，作为我国的传统食材，富含优质蛋白质、钙、铁等多种营养成分，具有很高的营养价值。香煎豆腐，以其独特的烹饪手法，将豆腐的鲜美和香脆完美结合，成为家常菜中的佳品。

2. 将豆腐切成小块，放入鸡蛋液中，使其裹上一层蛋液，再裹上面粉。

3. 锅中倒入适量食用油，油热后放入裹好面粉的豆腐块，中火煎至两面金黄。

4. 加入适量生抽、盐调味，撒上葱花，翻炒均匀即可出锅。

1. 选择嫩豆腐，口感更佳。

2. 豆腐裹面粉时，不宜裹得太厚，以免影响口感。

3. 煎豆腐时，油温不宜过高，以免煎糊。

家常香煎豆腐，金黄酥脆的外皮，搭配嫩滑的豆腐内里，让人回味无穷。这道菜简单易学，适合家庭主妇尝试。快动手做一道美味的家常香煎豆腐，为家人带来温馨的餐桌时光吧！"