家常豆腐炖蘑菇，营养美味家常菜，家常豆腐，蘑菇炖菜，营养食谱，家常菜谱，豆腐做法，家常豆腐炖蘑菇，简单易学，营养美味，适合全家享用的做法

"家常豆腐炖蘑菇，一道营养美味、简单易学的家常菜，不仅适合家庭聚餐，更是适合全家享用的营养食谱。

豆腐富含蛋白质、钙质和多种维生素，蘑菇富含膳食纤维、氨基酸和多种微量元素，两者搭配，营养互补，口感鲜美。

【食材】\n豆腐1块，蘑菇300克，胡萝卜1根，青红椒适量，葱、姜、蒜适量，生抽、老抽、盐、糖、水淀粉、食用油适量。

【步骤】\n1. 豆腐切成小块，蘑菇切片，胡萝卜切片，青红椒切块，葱切段，姜蒜切片。\n2. 热锅凉油，加入葱姜蒜炒香，放入胡萝卜片炒至断生。\n3. 加入蘑菇片翻炒至微软，再加入豆腐块，加入生抽、老抽、盐、糖调味，翻炒均匀。\n4. 加入适量水，大火烧开后转中小火炖煮10分钟。\n5. 最后加入青红椒块，用水淀粉勾芡，翻炒均匀即可出锅。

家常豆腐炖蘑菇色香味俱佳，营养丰富，做法简单，适合各个年龄段的人食用。这道菜不仅美味可口，还能为家人补充丰富的营养，是一道不可多得的家常菜。快来动手试试吧！"