香煎豆腐，家常美味，简单易做家常菜，豆腐，煎制，调味，美味\n煎豆腐家常做法，口感细腻，调味简单易学，美味可口的做法

豆腐，作为我国传统的健康食材，以其独特的口感和丰富的营养价值，深受广大食客喜爱。香煎豆腐，便是家常菜中的一道经典之作，口感细腻，调味简单易学，美味可口，是家庭餐桌上的常客。

【食材准备】\n- 老豆腐1块\n- 鸡蛋1个\n- 面粉适量\n- 盐适量\n- 葱花适量\n- 植物油适量

【制作步骤】\n1. 将豆腐切成厚约1厘米的长方形块，鸡蛋打散备用。\n2. 在豆腐块两面均匀裹上面粉，轻轻拍掉多余的面粉。\n3. 将裹粉的豆腐块放入鸡蛋液中，使两面都裹上一层薄薄的蛋液。\n4. 锅中倒入适量植物油，油热后放入豆腐块，中小火煎至两面金黄。\n5. 豆腐煎至两面金黄后，撒入适量盐和葱花，翻炒均匀。\n6. 出锅前，可根据个人口味加入少量生抽提鲜。

【烹饪小贴士】\n1. 煎豆腐时，油温不宜过高，以免豆腐外焦里生。\n2. 豆腐煎至两面金黄即可，过火会导致豆腐过于干硬。\n3. 调味料可根据个人口味适量增减，如喜辣可加入辣椒酱。

香煎豆腐，简单易做，口感细腻，美味可口。只需掌握好煎制技巧和调味方法，即使是厨房新手也能轻松驾驭。家常美味，一煎即得，快来试试这道香煎豆腐吧！"