番茄炒蛋这样做，营养美味两不误，番茄、炒蛋、营养、美味、做法，简单易学，家常菜必备，营养均衡，美味可口的做法

番茄炒蛋，一道色香味俱佳的家常菜，不仅简单易学，更是营养均衡的美食代表。番茄富含维生素C和番茄红素，炒蛋则富含优质蛋白质和多种维生素，两者结合，既美味又营养。

【食材准备】\n- 番茄2个\n- 鸡蛋3个\n- 葱适量\n- 盐适量\n- 糖适量\n- 食用油适量

【制作步骤】\n1. 番茄洗净，切成小块；葱洗净，切成葱花。\n2. 鸡蛋打入碗中，加入少许盐，用筷子打散成蛋液。\n3. 热锅凉油，油热后倒入蛋液，待蛋液凝固后翻炒至碎块状，盛出备用。\n4. 锅中留少许油，放入番茄块，加入适量盐和糖，翻炒至番茄出汁。\n5. 将炒好的蛋重新倒入锅中，与番茄一起翻炒，使蛋充分吸收番茄汁。\n6. 最后撒上葱花，翻炒均匀，出锅即可。

【营养分析】\n番茄炒蛋不仅口感鲜美，而且营养全面。番茄中的番茄红素有助于抗氧化，保护心血管健康；鸡蛋则提供丰富的蛋白质，有助于增强体质。这道菜色香味俱佳，是一道非常适合家庭日常食用的营养美食。

【烹饪技巧】\n- 番茄选择成熟度适中的，这样炒出的菜汁多味美。\n- 炒蛋时火不宜太大，以免鸡蛋炒老。\n- 番茄炒蛋的调味以咸鲜为主，不宜过甜，以免掩盖番茄的自然风味。

番茄炒蛋，一道简单易学的家常菜，既能满足味蕾，又能补充营养，是家庭餐桌上的必备佳肴。快来动手尝试，享受这份美味与健康的双重馈赠吧！"