家常豆腐,作为一道经典的家常菜,以其简单易学、营养美味的特点,深受广大食客的喜爱。今天,就让我们一起学习如何在家轻松做出营养美味的家常豆腐,让全家人共享这一道美味佳肴。
【食材准备】\n豆腐1块、五花肉50克、青椒1个、红椒1个、葱姜蒜适量、生抽、老抽、料酒、盐、糖、水淀粉、食用油适量。
【制作步骤】\n1. 将豆腐切成小块,放入开水中焯水,去除豆腥味,捞出备用。\n2. 五花肉切成薄片,青椒、红椒切成小块,葱姜蒜切末备用。\n3. 热锅凉油,放入五花肉片煸炒至变色,加入葱姜蒜末炒香。\n4. 放入青椒、红椒块翻炒均匀,再加入焯好水的豆腐块。\n5. 加入生抽、老抽、料酒、盐、糖调味,翻炒均匀。\n6. 最后,加入水淀粉勾芡,翻炒均匀,出锅即可。
【营养分析】\n家常豆腐富含优质蛋白质、钙、铁、锌等多种营养素,具有补中益气、清热解毒、生津润燥的功效。豆腐中的大豆异黄酮还能降低女性患乳腺癌的风险。
家常豆腐简单易学,适合全家人享用。在家轻松做出营养美味的家常豆腐,不仅能满足味蕾,还能为家人带来健康。赶快动手尝试吧!"

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