家常豆腐炖排骨，营养满分家常菜，关键词：家常豆腐，炖排骨，营养，家常菜，豆腐炖排骨，描述内容：分享豆腐炖排骨家常做法，营养美味，适合家人共享的做法

"家常豆腐炖排骨，这道营养满分的美味家常菜，不仅味道鲜美，而且营养丰富，是家人共享的佳肴。下面，就让我为大家分享这道豆腐炖排骨的家常做法。

首先，准备食材：排骨500克、豆腐1块、生姜、大葱、料酒、生抽、老抽、食盐、白胡椒粉、香叶、八角、桂皮等。

1. 排骨洗净，焯水去血沫，捞出备用。

2. 生姜切片，大葱切段。

3. 锅中放入适量油，加入姜片、大葱段、香叶、八角、桂皮等调料炒香。

4. 将焯好水的排骨放入锅中，加入料酒、生抽、老抽，翻炒均匀。

5. 加入适量的清水，大火烧开后转小火炖煮30分钟。

6. 豆腐切成小块，焯水去腥，捞出备用。

7. 将炖煮好的排骨和调料倒入另一个锅中，加入豆腐，继续炖煮10分钟。

8. 加入食盐、白胡椒粉调味，翻炒均匀。

9. 最后，撒上葱花，即可出锅。

这道家常豆腐炖排骨，排骨鲜嫩，豆腐细腻，汤汁浓郁，营养满分。排骨富含蛋白质、脂肪、矿物质等营养成分，豆腐则含有丰富的植物蛋白、钙、铁等。二者搭配，既美味又营养，适合家人共享。

家常豆腐炖排骨的制作过程简单易学，营养丰富，是一道不可多得的家常菜。赶快动手尝试吧，让这道美味的家常菜为您的家人带来健康与快乐！"