番茄炒蛋家常新做法，营养美味两不误的做法

"番茄炒蛋，一道经典的家常菜，以其简单易做、营养丰富的特点深受喜爱。以下将介绍一种新颖的番茄炒蛋做法，既保留了传统风味，又增添了时尚元素，让营养与美味并存。

#### 材料：\n- 番茄 2个（中等大小，红或黄均可）\n- 鸡蛋 3个\n- 大蒜 2瓣\n- 青椒 1个（可选，增加色彩和口感）\n- 盐 适量\n- 白糖 少许\n- 食用油 适量

1. **准备材料**：番茄洗净切丁，鸡蛋打散备用。大蒜切片，青椒去籽切丝。

2. **炒鸡蛋**：锅中加入适量食用油，油热后倒入打散的鸡蛋液，待蛋液凝固成块状后盛出备用。

3. **炒番茄**：锅中留少许油，加入大蒜片炒香，随后放入番茄丁，翻炒至番茄出汁。

4. **调味**：加入少许盐和白糖，根据个人口味调整。若使用青椒，此时加入青椒丝一同翻炒。

5. **合炒**：将炒好的鸡蛋块重新倒入锅中，与番茄和青椒一起快速翻炒均匀。

6. **出锅**：炒至番茄汁浓稠，鸡蛋块均匀裹上番茄汁后，即可出锅装盘。

#### 营养分析：\n- **番茄**：富含维生素C、番茄红素、钾等营养成分，具有抗氧化、降低心血管疾病风险等功效。\n- **鸡蛋**：优质蛋白质的来源，含有维生素A、B群、铁、锌等矿物质。\n- **大蒜**：具有抗菌、抗癌、降低血压等作用。\n- **青椒**：富含维生素C、维生素K和胡萝卜素，有助于提高免疫力。

这种新派番茄炒蛋做法不仅保留了传统番茄炒蛋的美味，还通过加入青椒和调味品的创新，提升了菜肴的营养价值和口感。家常而不失时尚，是家庭餐桌上的理想选择。"