香辣蒜蓉蒸扇贝，味蕾盛宴，香辣蒜蓉，扇贝，蒸制，美食，味蕾，分享香辣蒜蓉蒸扇贝的做法，简单易学，美味可口，快来尝尝吧！的做法

"香辣蒜蓉蒸扇贝，一道集鲜美与香辣于一身的味蕾盛宴，是夏日餐桌上的清新之选。扇贝肉质细嫩，搭配香辣蒜蓉的鲜美，不仅开胃提神，更是家人朋友聚会的绝佳美味。下面，就让我们一起走进这道佳肴的制作过程，感受它的简单易学与美味可口。

【食材准备】\n- 扇贝若干\n- 大蒜适量\n- 干辣椒适量\n- 香葱适量\n- 食用油适量\n- 盐适量\n- 鸡精或味精少许

【制作步骤】\n1. 扇贝清洗干净，去壳取肉，用盐和少许鸡精腌制10分钟，以去腥增香。\n2. 大蒜剥皮，切成蒜末；香葱洗净，切成葱花；干辣椒剪成小段。\n3. 热锅凉油，油热后放入蒜末和干辣椒段，小火煸炒至蒜末呈金黄色，出香味。\n4. 将煸好的蒜蓉和辣椒段均匀地撒在扇贝肉上。\n5. 将处理好的扇贝肉放入蒸锅中，大火蒸制5分钟左右，至扇贝肉完全熟透。\n6. 蒸好后撒上葱花，滴上少许热油，激发香气。

【小贴士】\n- 选择新鲜扇贝，肉质更加紧实，口感更佳。\n- 蒸制时间根据扇贝大小和数量调整，确保肉质熟透而不老。\n- 蒜蓉的辣度可根据个人口味调整，喜辣者可适量增加干辣椒。

香辣蒜蓉蒸扇贝，以其独特的风味和简单的制作方法，成为了众多美食爱好者的心头好。快来尝试这道美味佳肴，让你的味蕾在这个夏日尽情享受一场视觉与味觉的盛宴吧！"