家常豆腐炖肉，营养美味两不误，家常菜，豆腐，炖肉，营养，美味，分享豆腐炖肉家常做法，营养又美味，简单易学，快来看看吧！的做法

"家常豆腐炖肉，一道色香味俱佳的家常菜，既能满足味蕾的享受，又能为家人提供丰富的营养。豆腐炖肉不仅简单易学，而且营养丰富，是一道不可多得的家常美食。

首先，选用优质豆腐和新鲜猪肉是关键。豆腐要选择质地细腻、口感滑嫩的内酯豆腐，猪肉则选用五花肉，肉质鲜美，肥而不腻。

1. 将豆腐切成小块，用开水焯水去除豆腥味，捞出备用。

2. 五花肉切成小块，用开水焯水去血沫，捞出备用。

3. 热锅凉油，加入葱姜蒜爆香，放入五花肉翻炒至表面微焦。

4. 倒入适量的生抽、老抽，翻炒均匀，使五花肉上色。

5. 加入适量的清水，放入豆腐块，大火烧开后转小火慢炖。

6. 待汤汁浓稠，豆腐炖至入味，加入适量的盐、鸡精调味，即可出锅。

这道家常豆腐炖肉不仅口感鲜美，而且营养丰富。豆腐富含植物蛋白和多种微量元素，猪肉则富含优质动物蛋白和脂肪，两者搭配，营养均衡。

此外，豆腐炖肉的做法简单易学，适合家庭日常烹饪。只需掌握好火候和调味，即可轻松制作出一道美味佳肴。

家常豆腐炖肉，既满足了家人的味蕾，又为家人提供了丰富的营养。快来动手尝试一下吧，让这道美味佳肴为您的家庭餐桌增添色彩！"