家常豆腐炖蘑菇，鲜香四溢，家常菜，豆腐，蘑菇，炖菜，美食教程，简单易学，豆腐炖蘑菇，鲜嫩可口，营养健康，适合全家享用的做法

豆腐炖蘑菇，一道简单易学的家常炖菜，以其鲜嫩可口、营养健康的特点，深受全家喜爱。下面，就为大家详细介绍一下这道美味佳肴的做法。

1. 豆腐切成块状，放入开水中焯水，去除豆腥味，捞出备用。

2. 蘑菇洗净，切成薄片。

3. 热锅凉油，放入葱花、姜末、蒜末炒香。

4. 加入蘑菇片，翻炒至蘑菇出汁。

5. 倒入适量生抽、老抽，翻炒均匀。

6. 加入焯好水的豆腐块，翻炒均匀。

8. 炖煮5分钟，让豆腐充分吸收汤汁。

9. 最后撒上香菜，即可出锅。

1. 豆腐焯水时，水开后加入少许盐，可以使豆腐更加鲜嫩。

2. 蘑菇不宜炖煮时间过长，以免口感变差。

3. 根据个人口味，可适量调整调料。

家常豆腐炖蘑菇，简单易学，营养丰富，是一道适合全家享用的炖菜佳肴。快动手尝试一下吧，让鲜香四溢的美味陪伴你的餐桌。"