香辣蒜蓉蒸虾，美味家常菜，香辣、蒜蓉、蒸虾、家常菜、美食做法，掌握蒸虾的秘诀，蒜香四溢，简单易学，美味可口！的做法

"香辣蒜蓉蒸虾，一道集香辣、蒜香与鲜美于一体的家常美食，不仅简单易学，更能瞬间提升餐桌的味蕾体验。以下，就让我们一起来掌握蒸虾的秘诀，制作出蒜香四溢、美味可口的家常菜。

**材料：**\n- 新鲜虾500克\n- 蒜蓉适量\n- 干辣椒适量\n- 食用油适量\n- 盐适量\n- 生抽适量\n- 葱花适量

1. **准备虾**：将新鲜虾洗净，剪去虾须和虾脚，挑去虾线，然后用少许盐腌制10分钟。

2. **制作蒜蓉**：将蒜瓣切成细末，干辣椒剪成小段。

3. **热油爆香**：锅中倒入适量食用油，加热至油温5成热时，加入蒜蓉和干辣椒段，小火煸炒至蒜蓉呈金黄色，出香味。

4. **蒸虾**：将腌制好的虾平铺在盘中，将炒好的蒜蓉和干辣椒段均匀地撒在虾上，再淋上少许生抽。

5. **蒸制**：将虾盘放入蒸锅中，大火蒸约5分钟，至虾身变红，肉质鲜嫩。

6. **出锅**：将蒸好的虾取出，撒上葱花点缀，即可上桌享用。

- 虾线一定要挑干净，否则会影响口感。\n- 蒜蓉要炒得恰到好处，既不能太生，也不能太焦。\n- 蒸虾时火候要掌握好，不宜蒸制时间过长，以免虾肉变老。

香辣蒜蓉蒸虾，不仅保留了虾的原汁原味，更通过蒜蓉和辣椒的搭配，带来了独特的香辣口感。学会这道菜，无论是家庭聚餐还是朋友小聚，都能轻松驾驭，成为餐桌上的亮点。快来动手试试吧，让美味即刻降临！"