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在繁忙的都市生活中，一道简单易学的家常菜——韩式泡菜炒饭，不仅能满足味蕾，还能传递家的温馨。泡菜炒饭，作为韩国传统美食，融合了酸辣鲜香的泡菜与软糯的米饭，是韩国家庭餐桌上的常客。今天，就让我们一起来分享这道传统做法，简单易学的家常美味。

- 韩式泡菜 适量\n- 米饭 1碗\n- 鸡蛋 1个\n- 胡萝卜、青豆、玉米粒 各适量\n- 葱花 少许\n- 盐、生抽、食用油 适量

1. **泡菜处理**：将泡菜切成细丝，用清水冲洗去部分盐分，沥干备用。

2. **热锅凉油**：锅中倒入适量食用油，加热至油温5成热。

3. **炒泡菜**：将泡菜丝放入锅中翻炒至出香味，约1分钟。

4. **加入米饭**：将事先准备好的米饭放入锅中，与泡菜丝充分混合。

5. **调味**：加入适量盐、生抽调味，翻炒均匀。

6. **炒鸡蛋**：在锅中打入鸡蛋，用铲子快速翻炒，使鸡蛋均匀裹在米饭上。

7. **加入蔬菜**：将胡萝卜、青豆、玉米粒放入锅中，快速翻炒均匀。

8. **出锅装盘**：最后撒上葱花，翻炒均匀后即可出锅装盘。

自制韩式泡菜炒饭，不仅保留了传统泡菜的风味，更增添了鸡蛋和蔬菜的鲜美。这道家常菜简单易学，即使是厨房新手也能轻松驾驭。在忙碌的生活中，为自己和家人准备一份美味的泡菜炒饭，不仅能够温暖身心，更是对传统美食文化的传承与发扬。

让我们一起动手，享受这份家常美味，让每一餐都充满温馨与爱意。"