家常豆腐皮卷，美味简单学起来！的做法

豆腐皮卷，一道简单易学、美味可口的家常菜。今天，就让我为大家详细介绍一下家常豆腐皮卷的做法，让你轻松在家享受美食。

【食材】\n1. 豆腐皮：适量\n2. 猪肉馅：适量\n3. 青红椒：适量\n4. 香葱：适量\n5. 生姜：适量\n6. 食盐：适量\n7. 生抽：适量\n8. 老抽：适量\n9. 料酒：适量\n10. 鸡精：适量\n11. 淀粉：适量\n12. 食用油：适量

【做法】\n1. 将猪肉馅放入碗中，加入适量的食盐、生抽、老抽、料酒、鸡精和淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。\n2. 青红椒切丝，香葱、生姜切末。\n3. 将腌制好的猪肉馅铺在豆腐皮上，用筷子轻轻压实。\n4. 将豆腐皮卷起，卷紧，切成段。\n5. 热锅倒油，油热后放入豆腐皮卷，煎至两面金黄。\n6. 将煎好的豆腐皮卷放入盘中，撒上青红椒丝、香葱末、姜末。\n7. 热锅倒油，油热后放入青红椒丝、香葱末、姜末爆香，倒入适量的生抽、老抽，翻炒均匀。\n8. 将炒好的调料均匀地浇在豆腐皮卷上，即可食用。

【小贴士】\n1. 豆腐皮卷的厚度可以根据个人喜好调整，但不要太厚，以免影响口感。\n2. 肉馅的调味可以根据个人口味进行调整，喜欢辣的可以加入适量的辣椒粉。\n3. 煎豆腐皮卷时，火候不宜太大，以免煎糊。

家常豆腐皮卷，简单易学，美味可口。快来动手试试吧！相信你一定能做出一道色香味俱全的豆腐皮卷。"