香煎豆腐秘制食谱，家常美味，香煎豆腐，家常菜，食谱，美味，豆腐煎制，分享香煎豆腐的制作方法，家常美味简单易学，让你轻松享受豆腐的美味。的做法

香煎豆腐，作为一道家常美味，以其独特的口感和简单的制作方法，深受广大食客的喜爱。今天，就让我们一起来分享这款豆腐煎制的秘诀，让你轻松在家享受豆腐的美味。

【食材准备】\n- 老豆腐1块（约300克）\n- 鸡蛋1个\n- 面粉适量\n- 盐适量\n- 葱花适量\n- 食用油适量

【制作步骤】\n1. 将豆腐切成约1厘米厚的片，用厨房纸巾吸去表面多余水分。\n2. 在碗中打入鸡蛋，加入适量盐，搅拌均匀成蛋液。\n3. 将豆腐片先裹上一层面粉，再轻轻放入蛋液中，使其两面均匀裹上蛋液。\n4. 热锅凉油，油温升至5成热时，将裹好蛋液的豆腐片轻轻放入锅中。\n5. 中火煎至豆腐片底部金黄，翻面继续煎至另一面金黄。\n6. 出锅前撒上葱花增香，即可装盘。

【小贴士】\n- 豆腐不宜煎制时间过长，以免煎干水分，影响口感。\n- 煎豆腐时油温不宜过高，以免外焦里生。\n- 调味料可根据个人口味适量增减。

香煎豆腐，家常美味，简单易学。通过以上步骤，即使是厨房新手也能轻松掌握这道菜的制作方法。快动手试试吧，让你的餐桌增添一份健康与美味！"