家常豆腐乳炒肉，秘制酱香四溢，家常菜，豆腐，肉，酱香，炒菜，家常豆腐乳炒肉，秘制酱香，简单易学，美味可口的做法

豆腐乳炒肉是一道色香味俱佳的家常菜，以其独特的酱香和简单的做法深受广大食客喜爱。今天，就让我们一起走进这道秘制酱香四溢的豆腐乳炒肉，感受家常菜的魅力。

1.豆腐切成小块，猪肉切成薄片，豆腐乳压碎备用。

3.锅中加入适量食用油，油热后放入肉片翻炒至变色，加入葱、姜、蒜末继续翻炒出香味。

4.倒入压碎的豆腐乳，翻炒均匀，让肉片充分吸收豆腐乳的酱香。

5.加入适量生抽、老抽、料酒、白糖调味，翻炒均匀。

6.倒入豆腐块，加入适量水淀粉勾芡，翻炒均匀。

7.待豆腐块熟透，汤汁浓稠，即可出锅装盘。

1.豆腐乳的选用很重要，最好选择品质好、酱香浓郁的豆腐乳。

2.炒制过程中，火候要掌握好，以免肉片炒老了口感变差。

3.加入水淀粉勾芡可以使菜肴更加鲜亮，口感更加滑嫩。

家常豆腐乳炒肉，秘制酱香四溢，简单易学，美味可口。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道菜都是一道不错的选择。快快动手，为家人和朋友带来一道美味的家常菜吧！"