家常豆腐炖蘑菇，鲜香浓郁食谱，家常豆腐，蘑菇，炖菜，食谱，家常菜，分享一道简单易学的家常豆腐炖蘑菇食谱，鲜香浓郁，适合家庭日常食用。的做法

豆腐炖蘑菇是一道深受家庭喜爱的家常菜，以其鲜香浓郁、营养丰富的特点，成为了餐桌上的一道亮丽风景。今天，就让我们一起来学习这道简单易学的家常豆腐炖蘑菇食谱，为家人带来美味与健康。

1. 豆腐切块，蘑菇洗净切片，葱、姜、蒜切末备用。

2. 热锅倒油，油热后加入葱姜蒜末爆香。

3. 加入猪肉馅，炒至变色，加入料酒去腥。

4. 倒入蘑菇片，翻炒均匀。

5. 加入生抽、老抽、盐、糖调味，翻炒均匀。

6. 倒入适量水，大火烧开后转中小火炖煮10分钟。

7. 加入豆腐块，继续炖煮5分钟。

8. 最后用水淀粉勾芡，翻炒均匀，即可出锅。

1. 豆腐要选用嫩豆腐，口感更佳。

2. 蘑菇要选用新鲜、无虫蛀的，口感更佳。

3. 炖煮过程中，注意火候，避免烧糊。

家常豆腐炖蘑菇，鲜香浓郁，简单易学，适合家庭日常食用。快快动手，为家人带来美味与健康吧！"