香煎豆腐配青椒，家常美味两步学，香煎豆腐，青椒，家常菜，美食教程，快手菜，掌握香煎豆腐的秘诀，搭配青椒，家常美味轻松做！的做法

在我国众多家常菜中，香煎豆腐配青椒以其简单易做、口感鲜美而深受喜爱。今天，就让我们一起来学习这道快手菜的烹饪技巧，轻松掌握香煎豆腐的秘诀，让家常美味轻松做！

【食材准备】\n- 老豆腐 1块\n- 青椒 2个\n- 食用油 适量\n- 盐 适量\n- 酱油 适量\n- 蒜末 适量\n- 葱花 适量

**步骤一：豆腐预处理**\n1. 将豆腐切成约1厘米厚的片状，放入盐水中浸泡10分钟，去除豆腥味。\n2. 青椒去籽切块，备用。

**步骤二：香煎豆腐**\n1. 热锅凉油，油热后放入豆腐片，中火煎至两面金黄，煎至豆腐边缘微微焦脆。\n2. 加入适量盐和酱油调味，撒上蒜末和葱花，翻炒均匀。\n3. 将煎好的豆腐盛出备用。

**步骤三：青椒翻炒**\n1. 另起锅，加入少许油，放入青椒块翻炒至断生。\n2. 加入煎好的豆腐，快速翻炒均匀，使豆腐充分吸收青椒的鲜味。

【烹饪小贴士】\n1. 豆腐浸泡在盐水中可以去除豆腥味，使豆腐更加鲜美。\n2. 煎豆腐时火不宜过大，以免豆腐煎焦。\n3. 翻炒豆腐和青椒时动作要快，以免青椒过于熟烂。

通过以上简单的两步，一道香煎豆腐配青椒的家常美味便轻松完成。快动手试试吧，让你在忙碌的生活中也能享受到美食带来的愉悦！"