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香煎豆腐，一道色香味俱佳的家常菜，不仅简单易学，更是美味可口的餐桌佳肴。豆腐作为我国传统的食材，富含优质蛋白，低脂肪，深受广大食客喜爱。下面，就让我们一起走进香煎豆腐的世界，感受家常美食的魅力。

【制作步骤】\n1. 豆腐洗净，切成厚度适中的片状，葱姜蒜切末备用。\n2. 将豆腐片放入碗中，加入少量盐、生抽、老抽、淀粉，搅拌均匀，使豆腐片均匀裹上一层调料。\n3. 锅中倒入适量食用油，油热后放入裹好调料的豆腐片，中火煎至两面金黄。\n4. 煎豆腐时，可加入少量葱姜蒜末，增加香气。\n5. 豆腐煎至两面金黄后，加入少量糖提鲜，翻炒均匀。\n6. 煎至豆腐片熟透，出锅装盘即可。

【小贴士】\n1. 豆腐切片时，厚度要适中，太薄容易煎糊，太厚不易煎透。\n2. 豆腐裹调料时，要均匀裹上一层，以保证煎出的豆腐味道鲜美。\n3. 煎豆腐时，油温不宜过高，以免豆腐煎糊。\n4. 加入少量糖可以提鲜，使豆腐更加美味可口。

家常香煎豆腐，简单易学，美味可口，是家常菜必备的做法。在忙碌的生活中，为家人准备一道香煎豆腐，既能满足味蕾，又能传递家的温馨。赶快动手尝试吧，让美食为你的生活增添更多色彩！"