香煎豆腐，家常美味，简单易学，香煎豆腐，家常菜，美食做法，豆腐食谱，教你如何在家轻松制作香煎豆腐，口感鲜美，简单易学，家常必备美食的做法

"香煎豆腐，作为一道家常菜，以其简单易学、口感鲜美而深受人们喜爱。今天，就让我为大家详细介绍一下这道美食的做法。

首先，准备食材：嫩豆腐1块、鸡蛋1个、葱花适量、生抽、老抽、盐、胡椒粉、淀粉、食用油。

1. 将豆腐切成2厘米厚的片状，用刀轻轻拍一下，使其更容易煎炸。

2. 在碗中打入鸡蛋，加入适量盐、胡椒粉、淀粉，搅拌均匀，制成鸡蛋液。

3. 将豆腐块放入鸡蛋液中，使两面都裹上一层蛋液。

4. 锅中倒入适量食用油，油热后放入豆腐块，小火煎至两面金黄。

5. 豆腐煎至两面金黄后，加入适量生抽、老抽，翻炒均匀，使豆腐上色。

6. 最后，撒上葱花，翻炒均匀，即可出锅。

香煎豆腐的特点是外酥里嫩，色泽金黄，香气扑鼻。这道菜不仅简单易学，而且营养丰富，富含蛋白质、钙、铁等元素，非常适合家庭日常食用。

1. 豆腐不宜煎太久，以免煎焦。

2. 煎豆腐时，油温不宜过高，以免外焦里生。

学会香煎豆腐，让您在家也能品尝到美味的家常菜。快来动手尝试吧！"