番茄炒蛋家常版，简单易学，美味可口的做法

"番茄炒蛋，一道色香味俱佳的家常菜，简单易学，美味可口。下面，就让我们一起来学习这道菜的制作方法吧！

- 番茄 2个\n- 鸡蛋 3个\n- 盐 适量\n- 白糖 适量\n- 食用油 适量\n- 葱花 适量

1. **准备材料**：将番茄洗净，切成小块；鸡蛋打入碗中，加入少许盐，用筷子打散成蛋液。

2. **炒鸡蛋**：锅中倒入适量食用油，油热后倒入蛋液，待蛋液凝固成块状后，用铲子轻轻翻炒，炒至鸡蛋熟透，盛出备用。

3. **炒番茄**：锅中留少许油，加入番茄块，用中小火炒至番茄出汁。

4. **调味**：加入适量盐、白糖，翻炒均匀。

5. **合炒**：将炒好的鸡蛋倒入锅中，与番茄一起翻炒均匀。

6. **出锅**：最后撒上葱花，翻炒均匀后即可出锅。

1. 番茄炒蛋的火候不宜太大，以免番茄炒得过于烂糊，影响口感。

2. 番茄和鸡蛋的比例可以根据个人口味调整，喜欢鸡蛋多一些的可以适当增加鸡蛋的量。

3. 番茄炒蛋的口感和味道取决于调味料的搭配，可以根据个人口味适量调整。

番茄炒蛋是一道简单易学的家常菜，学会这道菜，你也能轻松为家人带来美味佳肴。快动手试试吧！"