番茄炒蛋家常新做法，营养美味又简单的做法

番茄炒蛋，作为一道经典的家常菜，深受广大食客喜爱。传统的番茄炒蛋做法虽然美味，但稍显单调。今天，就为大家带来一种全新的番茄炒蛋做法，营养美味，简单易学。

【做法】\n1. 番茄洗净，切成小块；鸡蛋打入碗中，加入少许盐，搅拌均匀备用。\n2. 热锅凉油，油热后倒入鸡蛋液，待蛋液凝固后，用铲子轻轻翻炒，炒至鸡蛋成块状，盛出备用。\n3. 锅中留少许油，加入葱花爆香，然后放入番茄块，翻炒至番茄出汁。\n4. 加入适量盐和少许糖，继续翻炒，使番茄汤汁更加浓郁。\n5. 最后，将炒好的鸡蛋重新倒入锅中，与番茄一起翻炒均匀，撒上葱花即可出锅。

【营养分析】\n番茄富含维生素C、番茄红素等营养成分，具有抗氧化、降低心血管疾病风险等作用。鸡蛋富含优质蛋白质、脂肪、维生素等，营养价值高。此道菜色香味俱佳，既保证了营养的摄入，又满足了味蕾的需求。

【小贴士】\n1. 番茄炒蛋的火候要掌握好，以免鸡蛋炒老或番茄炒烂。\n2. 加入少许糖可以提鲜，使菜品更加美味。\n3. 可以根据个人口味，适量添加其他调料，如胡椒粉、豆瓣酱等。

番茄炒蛋家常新做法，让你在家也能轻松享受美食。赶快动手试试吧！"