豆腐,作为我国传统食材,不仅口感滑嫩,营养丰富,更是一种极具特色的家常菜。今天,就为大家分享一道简单易学、美味可口的香煎豆腐,只需几分钟,你就能品尝到豆腐的诱惑。
- 老豆腐 1块\n- 葱花 适量\n- 青红椒 适量\n- 盐 适量\n- 酱油 适量\n- 植物油 适量
1. 将豆腐切成厚度约1厘米的片,撒上少许盐腌制10分钟。\n2. 青红椒切成丝,备用。\n3. 锅中倒入适量植物油,油热后放入豆腐片,中小火煎至两面金黄。\n4. 煎好的豆腐取出,备用。\n5. 锅中留少许油,放入葱花爆香,再加入青红椒丝翻炒。\n6. 最后加入煎好的豆腐,翻炒均匀,撒上适量盐和酱油调味。\n7. 出锅前撒上葱花,即可享用美味的香煎豆腐。
1. 豆腐切片时,厚度要均匀,这样煎出来的豆腐口感更好。\n2. 煎豆腐时,火不宜太大,以免豆腐煎焦。\n3. 青红椒丝可以根据个人口味适量添加,增加菜肴的口感和色彩。
香煎豆腐,简单易学,美味可口,快动手尝试一下吧!相信你一定会爱上这道家常菜。"

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