家常豆腐炖肉的秘制做法，鲜香四溢，美味可口\n关键词：家常豆腐，炖肉，秘制做法，鲜香，美味\n描述内容：分享一道简单易学的家常豆腐炖肉做法，让您轻松掌握鲜香四溢的烹饪技巧，美味可口，家人朋友都喜爱！的做法

家常豆腐炖肉，一道色香味俱佳的传统家常菜，不仅简单易学，而且营养丰富，深受广大食客喜爱。今天，就让我为大家揭秘这道鲜香四溢、美味可口的秘制做法。

【食材准备】\n主料：豆腐、猪肉\n辅料：生姜、大葱、料酒、生抽、老抽、盐、糖、五香粉、八角、桂皮、香叶

1. 将豆腐切成块状，猪肉切成薄片，生姜切片，大葱切段备用。

2. 热锅凉油，将肉片下锅翻炒至变色，加入料酒、生抽、老抽，翻炒均匀。

3. 加入生姜片、大葱段、八角、桂皮、香叶，继续翻炒均匀，让调料的味道充分融入肉中。

4. 倒入适量的清水，加入五香粉、盐、糖，大火烧开后转小火炖煮。

5. 等肉炖至八成熟时，将豆腐块轻轻放入汤中，继续炖煮10分钟。

6. 最后，加入适量的葱花提香，即可出锅。

1. 豆腐下锅时，不要用勺子直接压，以免豆腐碎裂，影响口感。

2. 炖煮时火候要适中，避免汤汁过于稀薄或浓稠。

3. 调味料要适量，过多会掩盖豆腐和肉的鲜美。

家常豆腐炖肉，简单易学，鲜香四溢，美味可口。无论是家人聚餐还是朋友聚会，这道菜都能成为餐桌上的佳肴。赶快动手尝试一下吧，让这道美食为您的餐桌增添色彩！"