家常豆腐炖排骨，营养美味两不误，家常菜，豆腐，排骨，炖菜，营养，分享家常豆腐炖排骨的做法，简单营养，适合家庭食用的做法

"数\n家常豆腐炖排骨是一道集营养与美味于一身的经典家常菜，其做法简单，适合家庭日常食用。豆腐富含蛋白质和钙质，排骨则含有丰富的骨胶原和矿物质，两者搭配，不仅口感鲜嫩，而且营养丰富。

制作家常豆腐炖排骨，首先准备食材：嫩豆腐一盒，排骨500克，葱姜蒜适量，料酒、生抽、老抽、盐、鸡精等调料。将排骨焯水去血水，捞出洗净备用。豆腐切成块状，葱姜蒜切末备用。

接下来，锅中加入适量油，放入葱姜蒜末爆香，再放入焯好水的排骨，翻炒至表面微黄。加入料酒、生抽、老抽调色，加入适量水，大火烧开后转中小火炖煮约30分钟。

待排骨炖至酥烂时，放入豆腐块，继续炖煮5分钟，使豆腐充分吸收汤汁的味道。最后，根据个人口味加入盐、鸡精调味，炖煮片刻即可。

家常豆腐炖排骨色香味俱佳，营养丰富，是一道老少皆宜的佳肴。它不仅能够为家人提供丰富的蛋白质和钙质，还能增强免疫力，是一道非常适合家庭食用的健康菜品。快来动手尝试吧，让家常豆腐炖排骨为你的餐桌增添一份温馨与美味！"