家常豆腐秘制做法，一学就会，家常豆腐、秘制、做法、豆腐、美食，分享一道简单易学的家常豆腐做法，味道鲜美，营养丰富，快来看看吧！的做法

豆腐，作为我国传统美食，以其独特的口感和丰富的营养深受人们喜爱。今天，就为大家分享一道简单易学的家常豆腐做法，让您轻松在家就能享受到美味的豆腐佳肴。

【食材准备】\n豆腐1块、猪肉末100克、青椒1个、红椒1个、葱1根、姜1小块、蒜2瓣、生抽、老抽、盐、鸡精、豆瓣酱、水淀粉、食用油适量。

【制作步骤】\n1. 豆腐切成小块，放入开水中焯水，去除豆腥味，捞出备用。\n2. 青椒、红椒洗净切块，葱、姜、蒜切末。\n3. 热锅凉油，油温5成热时，下入肉末翻炒至变色，加入葱、姜、蒜末爆香。\n4. 放入豆瓣酱翻炒均匀，加入适量生抽、老抽调色。\n5. 加入豆腐块，翻炒均匀，让豆腐充分吸收酱料。\n6. 加入青椒、红椒块，继续翻炒均匀。\n7. 调入适量盐、鸡精，翻炒均匀。\n8. 加入适量水淀粉勾芡，翻炒均匀，使豆腐更加入味。\n9. 出锅前撒上葱花，即可享用。

【烹饪小贴士】\n1. 豆腐焯水可以去除豆腥味，使口感更佳。\n2. 豆腐不宜长时间高温加热，以免口感变差。\n3. 酱料可根据个人口味适量调整。

家常豆腐，简单易学，味道鲜美，营养丰富。赶快动手尝试吧，让这道美食为您的餐桌增添一份温馨与美味！"