香煎鸡翅,一道色香味俱佳的家常美食,不仅能够满足味蕾的享受,更是家庭聚餐、朋友聚会的必备佳肴。今天,就让我们一起来揭开香煎鸡翅的家常做法,轻松学会烹饪这道美味佳肴。
【食材准备】\n- 鸡翅中500克\n- 生姜适量\n- 大蒜适量\n- 盐适量\n- 料酒适量\n- 生抽适量\n- 白胡椒粉适量\n- 食用油适量
【烹饪步骤】\n1. 鸡翅中洗净,用剪刀剪去多余的脂肪,切成两半,便于入味。\n2. 生姜和大蒜切片备用。\n3. 将鸡翅中加入姜片、蒜片、盐、料酒、生抽、白胡椒粉,拌匀腌制20分钟,让鸡翅充分吸收调料的味道。\n4. 热锅凉油,待油温升至5成热时,将腌制好的鸡翅放入锅中,中小火煎至两面金黄。\n5. 翻面煎至另一面也金黄,此时鸡翅已熟透。\n6. 出锅前,可根据个人口味加入少许香葱提香。
【烹饪小贴士】\n- 腌制鸡翅时,加入料酒和生抽可以去除鸡翅的腥味,让鸡翅更加鲜美。\n- 煎鸡翅时,油温不宜过高,以免鸡翅煎糊。\n- 翻面时,要用锅铲轻轻翻动,以免破坏鸡翅的形状。
通过以上步骤,一道香煎鸡翅即可轻松完成。家常美味,无需繁琐的工序,只需用心烹制,即可让家人和朋友共享这份温馨与美味。赶快动手尝试吧,相信你也能成为烹饪高手!"

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