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香煎豆腐,一道简单易学、美味可口的家常菜,不仅能够满足家人的味蕾,还能让烹饪变得更加有趣。今天,就让我们一起分享香煎豆腐的制作方法,让您轻松掌握这道家常美味的精髓。
【制作步骤】\n1. 将豆腐切成小块,放入开水中焯水,去除豆腐的豆腥味,捞出备用。\n2. 热锅凉油,油热后放入豆腐块,中火煎至两面金黄,煎至过程中可适当翻面。\n3. 煎好的豆腐盛出备用。\n4. 锅中留底油,加入葱花炒香,再加入适量的生抽、老抽和盐,翻炒均匀。\n5. 将煎好的豆腐放入锅中,快速翻炒均匀,使豆腐充分吸收调料的味道。\n6. 出锅前可撒上少许葱花点缀,即可享用。
【小贴士】\n1. 煎豆腐时,火不宜过大,以免煎糊。\n2. 豆腐焯水可以去除豆腥味,使口感更佳。\n3. 煎豆腐时,可适当加入一些调味料,如豆瓣酱、豆瓣酱等,增加风味。
香煎豆腐是一道简单易学、美味可口的家常菜,不仅适合家庭聚餐,也适合朋友聚会。让我们一起动手,制作这道美味的香煎豆腐,让生活更加美好!值得一试!"

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