香煎豆腐家常做法，美味又简单，家常菜，豆腐，煎制，美味，简单的做法

"香煎豆腐，一道色香味俱佳的家常菜，不仅制作简单，而且营养丰富，是餐桌上的一道亮丽风景。以下，就为大家详细介绍香煎豆腐的家常做法，让您轻松在家享受美味。

【食材准备】\n- 老豆腐1块（约300克）\n- 青葱2根\n- 生姜1小块\n- 青红椒适量\n- 盐适量\n- 鸡精适量\n- 淀粉适量\n- 食用油适量

【制作步骤】\n1. 将豆腐切成约1厘米厚的片状，用厨房纸巾吸去表面多余的水分。\n2. 青葱、生姜、青红椒分别洗净切成末。\n3. 在豆腐片两面均匀撒上适量的盐、鸡精和淀粉，轻轻拍打使其粘附。\n4. 热锅凉油，油温五成热时，将豆腐片放入锅中，中火煎至两面金黄。\n5. 豆腐煎至金黄后，加入葱姜末和青红椒末，翻炒均匀。\n6. 根据个人口味，可适量加入少许生抽提鲜。\n7. 翻炒至豆腐片完全吸收调料，即可出锅装盘。

【小贴士】\n- 豆腐不宜煎得过久，以免煎焦影响口感。\n- 煎豆腐时油温不宜过高，以免外焦里生。\n- 加入葱姜末和青红椒末可以增加菜肴的香气和色彩。

香煎豆腐不仅保留了豆腐的嫩滑口感，还融入了蔬菜的清新味道，简单易做，营养丰富，是家庭餐桌上的一道美味佳肴。快动手试试吧，让您的餐桌也飘满幸福的味道！"