自制香辣火锅：家庭版秘制调料配方，火锅、香辣、自制、秘制、调料，学会自制火锅调料，轻松在家享受麻辣香锅美味的做法

导语：香辣火锅，是冬日里最受欢迎的美食之一。在家自制香辣火锅调料，不仅能满足味蕾的享受，还能保证食材的新鲜与营养。今天，就为大家揭秘家庭版秘制香辣火锅调料配方，让您轻松在家享受麻辣香锅的美味。

1. 主料：\n - 花椒粉：20克\n - 辣椒粉：30克\n - 八角：2颗\n - 桂皮：1小块\n - 香叶：3片\n - 小茴香：1茶匙

2. 辅料：\n - 生姜：适量\n - 大蒜：适量\n - 香葱：适量\n - 花椒粒：适量

3. 调味料：\n - 酱油：适量\n - 醋：适量\n - 花椒油：适量\n - 盐：适量\n - 糖：适量

1. 将八角、桂皮、香叶、小茴香放入锅中，小火炒出香味，取出备用。

3. 在锅中加入适量油，放入花椒粒、炒好的香料、生姜末、大蒜末、香葱末，小火炒香。

4. 加入花椒粉、辣椒粉，继续炒香。

5. 调入酱油、醋、花椒油、盐、糖，翻炒均匀。

6. 关火，待调料冷却后，装入调料盒中。

2. 调料中的花椒、辣椒等食材具有刺激性，请根据个人体质适量食用。

通过以上配方和步骤，您就可以在家轻松制作出美味的家庭版秘制香辣火锅调料。与家人朋友一起品尝，享受麻辣香锅带来的温暖与美味。"