番茄炒蛋简易做法，家常美味必备番茄、鸡蛋、调味料快速学做番茄炒蛋，简单美味家常菜的做法

番茄炒蛋，一道色香味俱佳的家常菜，以其简单易做、营养丰富而深受广大食客喜爱。下面，就让我们一起来学习这道美味的番茄炒蛋的简易做法，让你轻松成为厨房小能手。

【食材准备】\n- 番茄：2个（根据个人口味可适量增减）\n- 鸡蛋：3个\n- 葱花：适量\n- 盐：适量\n- 糖：少许\n- 食用油：适量

【制作步骤】\n1. 番茄洗净，切成小块；鸡蛋打入碗中，加入少许盐，用筷子打散成蛋液。\n2. 热锅冷油，油温五成热时，倒入蛋液，待蛋液开始凝固时，用铲子轻轻翻炒至凝固成块状，盛出备用。\n3. 锅中留少许底油，加入番茄块，中小火炒至番茄出汁，加入少许糖提鲜。\n4. 将炒好的鸡蛋倒回锅中，与番茄充分翻炒均匀。\n5. 加入适量盐调味，撒上葱花提香，快速翻炒均匀即可出锅。

【小贴士】\n1. 番茄不宜炒得过久，以免汤汁过多，影响口感。\n2. 炒鸡蛋时，油温不宜过高，以免鸡蛋炒焦。\n3. 番茄炒蛋的口感取决于番茄的酸甜程度，可根据个人口味调整糖的用量。

番茄炒蛋不仅制作简单，而且营养均衡，富含蛋白质、脂肪、维生素等多种营养成分。家常美味的番茄炒蛋，是忙碌生活中的一抹温馨，快快动手，享受这份简单而又美好的味道吧！"