番茄牛腩炖饭，家常版，美味简单，番茄牛腩、炖饭、家常菜、美味、简单做法，分享番茄牛腩炖饭的简单做法，家常味浓，美味可口。的做法

导语：番茄牛腩炖饭，一道集美味与营养于一身的家常菜，不仅制作简单，而且味道浓郁，是忙碌生活中的一抹温馨。以下，我们就来分享这道番茄牛腩炖饭的简单做法，让您轻松享受美味。

辅料：\n- 青蒜 适量\n- 生姜 1小块\n- 葱 1根\n- 盐 适量\n- 料酒 1勺\n- 白胡椒粉 少许\n- 酱油 1勺\n- 淀粉 1勺（用于腌制牛腩）

1. 牛腩肉洗净，切成块状，用料酒、酱油、淀粉腌制10分钟。\n2. 番茄洗净，切成小块；青蒜切段；生姜切片；葱切段。\n3. 锅中放适量油，将腌制好的牛腩块煎至两面微黄，取出备用。\n4. 锅中留底油，放入姜片和葱段爆香，加入番茄块炒至出汁。\n5. 将煎好的牛腩块放入番茄中，加入适量的水，大火烧开后转小火炖煮30分钟。\n6. 将炖煮好的牛腩和番茄倒入电饭煲中，加入洗净的米饭，按“煮饭”键，煮至饭熟。\n7. 最后撒上青蒜段，根据个人口味加入适量的盐和白胡椒粉调味即可。

1. 牛腩肉可以选择带筋的部分，炖煮后的口感更加鲜美。\n2. 番茄选择成熟度适中的，这样炖出的汤汁更加浓郁。\n3. 炖煮过程中，注意火候，避免汤汁过于浓稠。

总结：番茄牛腩炖饭，一道简单易学的家常菜，不仅美味可口，而且营养均衡。在忙碌的生活中，学会这道菜，让您轻松享受美味，为家人带来温馨的味蕾盛宴。"