家常豆腐新做法，简单美味，家常豆腐，新做法，美味，豆腐食谱，分享一道简单易学，口感鲜美的家常豆腐新做法，快来看看吧！的做法

豆腐，作为我国传统食材，以其独特的口感和丰富的营养价值深受人们喜爱。然而，传统的家常豆腐做法往往过于单调，今天，就让我们来分享一道简单易学、口感鲜美的家常豆腐新做法，为您的餐桌带来一丝新意。

【食材准备】\n- 嫩豆腐1块\n- 猪里脊肉100克\n- 青红椒各1个\n- 葱姜蒜适量\n- 酱油、料酒、盐、糖、淀粉、食用油适量

【制作步骤】\n1. 豆腐切成小块，放入沸水中焯水，去除豆腥味，捞出备用。\n2. 猪里脊肉切成薄片，加入少许酱油、料酒、盐和淀粉，抓匀腌制10分钟。\n3. 青红椒洗净切片，葱姜蒜切末备用。\n4. 热锅凉油，油温5成热时，下入腌制好的肉片快速翻炒至变色，捞出备用。\n5. 锅中留少许油，放入葱姜蒜末爆香，再加入青红椒片翻炒至断生。\n6. 倒入焯好水的豆腐块，轻轻翻炒，使豆腐均匀裹上调料。\n7. 加入适量的酱油、盐、糖调味，翻炒均匀。\n8. 最后，将炒好的肉片重新倒入锅中，与豆腐一起翻炒均匀，出锅前撒上少许葱花增香。

【小贴士】\n- 豆腐焯水可以去除豆腥味，使口感更佳。\n- 肉片腌制时加入淀粉，可以使肉片更加嫩滑。\n- 翻炒豆腐时，动作要轻柔，以免豆腐碎裂。

这道家常豆腐新做法，不仅保留了豆腐的鲜美，还加入了肉片和青红椒，使口感更加丰富。简单几步，就能在家轻松制作出美味可口的豆腐佳肴，快来试试吧！"