自制香煎鸡翅，家庭美味新主张的做法

在忙碌的生活节奏中，烹饪一道美味佳肴成为了一种享受。今天，就让我们来探索一道简单易做、风味独特的家常菜——香煎鸡翅。这道菜不仅口感鲜美，而且营养丰富，是家庭聚餐或周末休闲时的理想选择。

- 鸡翅中：500克\n- 食用油：适量\n- 生抽：2大勺\n- 老抽：1大勺\n- 料酒：1大勺\n- 蜂蜜：1大勺\n- 白胡椒粉：适量\n- 盐：少许\n- 蒜末：适量\n- 生姜：适量

1. **预处理鸡翅**：将鸡翅中清洗干净，用厨房纸巾吸干水分。在鸡翅两面划几刀，便于入味。

2. **腌制鸡翅**：在碗中加入生抽、老抽、料酒、蜂蜜、白胡椒粉和盐，搅拌均匀成腌料。将鸡翅放入腌料中，确保每块鸡翅都均匀裹上腌料，腌制至少30分钟。

3. **准备煎锅**：在锅中加入适量食用油，预热至5成热。

4. **煎鸡翅**：将腌制好的鸡翅放入锅中，中小火煎至两面金黄，约需5-7分钟。

5. **调味煎制**：在煎的过程中，可以加入蒜末和生姜片，增加香气。待鸡翅煎至两面焦香，即可出锅。

6. **装盘上桌**：将煎好的鸡翅装盘，撒上少许葱花作为装饰，即可上桌享用。

- 煎鸡翅时，火不宜过大，以免烧焦。\n- 腌制时间可以根据个人口味调整，时间越长，鸡翅越入味。\n- 鸡翅煎至金黄时，可以适当翻面，确保两面受热均匀。

通过以上步骤，一道香气扑鼻、色泽诱人的香煎鸡翅便呈现在您的餐桌上。这不仅是一道美味佳肴，更是一种家庭美味的新主张，让生活充满温馨与幸福。"