家常土豆饼，外酥里嫩，简单易学，美味可口，土豆饼，家常菜，外酥里嫩，简单做法，教你制作香酥可口的土豆饼，只需简单几步，轻松上桌！的做法

土豆饼作为一道家常菜，以其外酥里嫩、简单易学的特点，深受大众喜爱。今天，就让我们一起走进土豆饼的制作过程，轻松上桌，享受美味！

【食材准备】\n土豆2个，面粉适量，鸡蛋1个，盐、胡椒粉、葱花适量。

【制作步骤】\n1. 土豆去皮洗净，切成小块，放入蒸锅中蒸熟。\n2. 蒸熟后，将土豆块压成泥状，加入面粉、鸡蛋、盐、胡椒粉、葱花，搅拌均匀，形成团状。\n3. 取适量土豆泥，用手压成饼状，厚度约1厘米。\n4. 锅中倒入适量食用油，油温5成热时，放入土豆饼，中火煎至两面金黄。\n5. 煎好的土豆饼，外酥里嫩，即可出锅装盘。

【小贴士】\n1. 土豆饼的口感与土豆的软硬程度有关，蒸土豆时，注意火候，以免土豆过软或过硬。\n2. 在制作土豆泥时，可适量加入面粉，以增加饼的口感。\n3. 煎土豆饼时，注意火候，以免外焦里生。

家常土豆饼，简单几步，轻松上桌。赶快动手试试吧，让家人和朋友共享这份美味佳肴！"