"家常香煎豆腐,一道美味又简单的家常菜,是豆腐料理中的经典之作。香煎豆腐外酥里嫩,口感丰富,既适合家庭聚餐,也适合日常饮食。下面,就让我们一起学习如何轻松掌握香煎豆腐的秘诀!
【制作步骤】\n1. 将豆腐切成小块,用厨房纸巾吸去多余水分。\n2. 在碗中打入鸡蛋,加入适量盐,搅拌均匀。\n3. 将豆腐块放入鸡蛋液中,使其均匀裹上一层蛋液。\n4. 取一小碗面粉,将裹了蛋液的豆腐块放入面粉中,使其均匀裹上一层薄薄的面粉。\n5. 锅中倒入适量食用油,油温升至5成热时,放入豆腐块,中火煎至两面金黄。\n6. 煎好的豆腐块盛出,撒上葱花,即可食用。
【小贴士】\n1. 豆腐不宜煎制时间过长,以免煎焦。\n2. 蛋液和面粉的用量可根据个人口味适量调整。\n3. 煎豆腐时,油温不宜过高,以免煎焦。
家常香煎豆腐,简单易学,美味可口。学会这道菜,让你在家庭聚餐或日常饮食中,轻松展现厨艺,为家人带来美味佳肴!"

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