家常豆腐炖蘑菇，滋味鲜美家常菜，家常豆腐，炖蘑菇，家常菜，豆腐炖蘑菇，美食做法，家常豆腐炖蘑菇，鲜香四溢，营养美味，简单易做，适合家庭日常享用的做法

豆腐炖蘑菇，一道营养丰富、鲜香四溢的家常菜，适合家庭日常享用。这道菜以豆腐和蘑菇为主要食材，搭配简单的调味，既保留了食材的原汁原味，又使菜肴滋味鲜美。

【食材】\n豆腐1块、蘑菇200克、葱姜蒜适量、五花肉50克、生抽、老抽、盐、糖、料酒、水淀粉、食用油适量。

【做法】\n1. 豆腐切成小块，放入开水中焯水，去除豆腥味，捞出备用。\n2. 蘑菇洗净，切片；葱姜蒜切末；五花肉切片。\n3. 锅中放入适量食用油，烧热后放入葱姜蒜末炒香，再加入五花肉片翻炒至变色。\n4. 加入蘑菇片翻炒均匀，再加入生抽、老抽、盐、糖、料酒调味，翻炒均匀。\n5. 加入适量的水，放入豆腐块，大火烧开后转小火炖煮10分钟。\n6. 最后加入水淀粉勾芡，翻炒均匀，撒上葱花即可。

【特点】\n1. 鲜香四溢：豆腐和蘑菇的鲜味相互融合，使菜肴滋味鲜美。\n2. 营养丰富：豆腐富含蛋白质、钙、铁等营养元素，蘑菇富含氨基酸、多糖等营养成分，两者搭配，营养丰富。\n3. 简单易做：这道菜做法简单，适合家庭日常享用。

家常豆腐炖蘑菇，既是一道美味佳肴，又是一道营养丰富的家常菜。学会这道菜，让您在忙碌的生活中，也能享受到美味的家常滋味。"