家常香煎豆腐，外酥里嫩，简单易学\n关键词：香煎豆腐，家常菜，豆腐做法，外酥里嫩，简单易学\n描述内容：教你如何在家轻松制作香煎豆腐，外酥里嫩，口感极佳，简单易学，适合家庭日常饮食。的做法

豆腐，作为我国传统的食材，以其丰富的营养和独特的口感深受喜爱。香煎豆腐，一道简单易学的家常菜，不仅能够满足味蕾的需求，还能在家轻松制作。下面，就让我们一起走进香煎豆腐的制作过程，感受那外酥里嫩、口感极佳的美味。

【食材准备】\n- 老豆腐1块\n- 食用油适量\n- 盐适量\n- 葱花适量\n- 酱油适量\n- 蒜末适量

【制作步骤】\n1. 老豆腐洗净，切成厚约1厘米的片状，备用。\n2. 锅中倒入适量食用油，待油温升至5成热时，放入豆腐片，中火煎至两面金黄，煎至豆腐边缘微焦。\n3. 在煎豆腐的过程中，可以加入适量的盐调味。\n4. 煎好的豆腐盛出备用。\n5. 锅中留少许油，加入蒜末和葱花爆香。\n6. 将煎好的豆腐重新放入锅中，加入适量的酱油，翻炒均匀，使豆腐充分吸收酱油的香味。\n7. 出锅前，可根据个人口味调整盐和酱油的用量。

【小贴士】\n1. 选择老豆腐制作香煎豆腐，口感更佳。\n2. 煎豆腐时，油温不宜过高，以免豆腐煎焦。\n3. 煎豆腐时，注意翻面，使豆腐受热均匀。\n4. 调味品可以根据个人口味适量添加。

香煎豆腐，一道简单易学的家常菜，外酥里嫩，口感极佳。在家中，只需简单的食材和步骤，就能轻松制作出美味的香煎豆腐。快来尝试一下吧，让这道家常菜为你的日常饮食增添一份美味与温馨。"