家常豆腐新做法，香嫩入味，简单易学，家常豆腐，豆腐做法，美食教程，教你家常豆腐新做法，简单易学，香嫩入味，不容错过的做法

家常豆腐，作为我国传统美食，以其独特的口感和丰富的营养价值深受大众喜爱。今天，就为大家带来一道香嫩入味、简单易学的新做法，让您在家轻松享受美味豆腐。

【食材准备】\n豆腐 1块\n猪肉末 100克\n葱姜蒜 适量\n生抽、老抽、料酒、盐、糖 适量\n豆瓣酱 1勺\n水淀粉 适量\n食用油 适量

【制作步骤】\n1. 豆腐切成小块，放入开水中焯水，去除豆腥味，捞出备用。\n2. 热锅冷油，放入葱姜蒜爆香，再加入猪肉末翻炒至变色。\n3. 加入豆瓣酱炒出红油，放入生抽、老抽、料酒、盐、糖调味，翻炒均匀。\n4. 倒入适量的清水，放入焯好水的豆腐块，中火炖煮5分钟。\n5. 水开后，用水淀粉勾芡，使汤汁浓稠。\n6. 最后，撒上葱花，翻炒均匀即可出锅。

【小贴士】\n1. 豆腐焯水可以去除豆腥味，使豆腐更加香嫩。\n2. 豆瓣酱是这道菜的关键，选择适合自己的口味即可。\n3. 水淀粉勾芡可以使汤汁更加浓稠，增加菜肴的口感。

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