家常豆腐炖排骨，香浓滋补家常菜，家常豆腐，炖排骨，滋补菜，家常菜，豆腐炖排骨，教你轻松制作家常豆腐炖排骨，香浓滋补，简单易学，家常必备。的做法

"家常豆腐炖排骨，作为一道香浓滋补的家常菜，深受广大食客的喜爱。它以豆腐和排骨为主要食材，搭配多种调料，炖制出的菜肴色泽诱人，口感鲜美，营养丰富，实乃家常必备之选。下面，就让我们一起学习如何轻松制作这道美味佳肴。

【食材准备】\n1. 主料：排骨500克、豆腐1块\n2. 辅料：姜片、葱段、八角、香叶、料酒、生抽、老抽、盐、糖、清水适量

【制作步骤】\n1. 排骨洗净，焯水去血沫，捞出备用。\n2. 豆腐切成块状，放入开水中焯水，去除豆腥味，捞出备用。\n3. 锅中倒入适量油，放入姜片、葱段、八角、香叶炒香。\n4. 加入焯水后的排骨，翻炒至表面微黄。\n5. 倒入料酒、生抽、老抽，翻炒均匀。\n6. 加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮30分钟。\n7. 加入焯水后的豆腐，继续炖煮15分钟。\n8. 调入盐、糖，根据个人口味调整。\n9. 炖煮至排骨酥烂，汤汁浓稠，即可出锅。

【小贴士】\n1. 排骨焯水时，可加入少许料酒去腥。\n2. 豆腐焯水时，可加入少许盐，使豆腐更加入味。\n3. 炖煮过程中，注意火候，避免烧干汤汁。

家常豆腐炖排骨，香浓滋补，简单易学。学会了这道菜，您可以在家中为家人烹制出一道美味佳肴，享受温馨的家的味道。快来动手尝试一下吧！"